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発酵茶葉サラダの素 (64g)1回分

¥210 税込

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こんなに美味しいサラダがあるなんて…？！
という事で
毎日食べるほど中毒気味、ミャンマーの国民食ともいわれている「ラペットゥ」と呼ばれている発酵茶葉とナッツが特徴のティーリーフサラダの素を販売開始します！

【ミャンマーでの食文化】
ミャンマーでは、発酵させたお茶の葉を日常的に食べる習慣があるようで、
お茶の葉（ラッペ）
混ぜたもの（トゥ）
という意味でラペットゥと呼ばれます。

発酵させたお茶の葉に、揚げたナッツ・ゴマ・ニンニクやとうがらし、干しエビなどをまぜて食べるそうです。

【簡単な作り方】
キャベツとトマトを細かく刻みます。
ニンニクも細かく刻みます。
↑サラダの素に入ってる茶葉やナッツを、刻んだ野菜と共に全部ボウルに入れて、オイルをたっぷりかけてしっかり混ぜます(私はオリーブオイルを使用しています)

ほんのり感じる酸味とピリっと感、ナッツの香ばしさが癖になります。
ご飯の上に載せて食べてもハマります。
どうやってもハマります。

具材はお好みでアレンジされてみてください。
ピリ辛が好きな方は七味なんかを加えるのもありです。
野菜の量にもよりますが、だいたい2人前ほど作れます。